Descrizione

Terza edizione per la ‘Tomaca Fest’, l’evento celebrativo dedicato al pomodoro ricco di proposte e di novità, organizzato dal Comune di Collecchio in collaborazione con l’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di San Pancrazio e patrocinato dal Comune di Parma.

Gli appuntamenti, articolati nelle due giornate di sabato 1 e domenica 2 settembre, propongono diverse iniziative che coinvolgono dagli esperti del settore a tutta la cittadinanza, a partire dai bambini e le loro famiglie.

Obiettivo della manifestazione è quello di valorizzare e promuovere le eccellenze locali, mettendo in luce la lunga tradizione conserviera del territorio, dove il pomodoro è uno dei pilastri agro-industriali ed il protagonista assoluto di un festival destinato a riproporsi annualmente.
In particolare, la mattinata del sabato sarà dedicata al convegno ‘Pomodoro e Acqua. L’approvvigionamento idrico della filiera come strategia condivisa’, che affronta la questione in modo responsabile e fattivo, con l’individuazione di proposte risolutive di lungo periodo attraverso interventi infrastrutturali.