30° Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana

ID Evento 144528

Informazioni

Data Inizio
07-12-2019

Data Fine
08-12-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
0828 966 002

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
centro storico di Ottati (SA)

Orario
16:00-00:00

Ingresso
libero

Totale voti: 96 - Rating: 3.6
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Descrizione

Ottati, in provincia di Salerno, sabato 7 e domenica 8 dicembre 2019 celebra l’appuntamento con la tradizione con la trentesima edizione della Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana. Scopo dell’evento è quello di far riscoprire i sapori più tradizionali della terra come la sfrionzola, pezzettini di carne selezionata di maiale con peperoni sottaceto, un piatto tipico che, in passato, veniva cucinato in occasione dell’uccisione del maiale per festeggiare uno dei pochi giorni di abbondanza delle povere famiglie di contadini e allevatori del paese. Nel corso della manifestazione, oltre alla sfrionzola, si potranno gustare altri piatti tipici della cucina locale. Il tutto sarà accompagnato da ottimo vino locale e da tanta musica popolare.

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