44° Sagra della Salama da Sugo a Buonacompra
ID Evento 120990
Informazioni
Data Inizio
05-10-2018
Data Fine
21-10-2018
Sito Web
www.buonacompra.it
Indirizzo
Buonacompra - Cento (FE)
Email
info@buonacompra.it
Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici
Descrizione
La 44^ Sagra della Salama da Sugo di Buonacompra, frazione del comune di Cento, si svolge per tre fine settimana: dal 5 al 7 , dal 12 al 14 e dal 19 al 21 ottobre 2018.
Salama da Sugo IGP di Buonacompra
La “Salama da sugo ferrarese” è da oltre cinquecento anni il prodotto principe della gastronomia ferrarese. Se le sue origini rimangono piuttosto incerte, certo è invece il luogo di nascita, ovvero la provincia di Ferrara, dove era particolarmente apprezzata alla corte dei duchi d’Este.
