Descrizione

Dal 18 al 21 e dal 25 al 28 maggio 2018 si svolge la 62^ edizione della Sagra Dei Bisi a Colognola ai Colli (VR). Saranno due fine settimane di primavera ricchi di eventi divertenti, mercatini e soprattutto si potrà gustare uno dei prodotti più rinnomati delle terre di Colognola: il Pisello Verdone Nano. La Pro Loco di Colognola ai Colli (VR) organizza anche quest'anno la manifestazione che porta sempre tantissime persone nella cittadina in provincia di Verona. Tra le colline venete dove si è radicata questa tradizione centenaria c'è Colognola ai Colli e il Verdone Nano ha rappresentato per secoli una fonte di ricchezza tant'è che nel 1957 è stata istituita la Sagra dei Bisi. Il piatto tipico della sagra sono le "Paparele coi bisi", realizzato con pasta fresca all'uovo, a cui si aggiunge un altro piatto della tradizione veneta, "Risi e bisi" ed altri della tradizione contadina.