Descrizione

Ad Asti e nel mondo venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 novembre 2019 è il week-end del Bagna Cauda Day: nei 150 locali tra ristoranti, osterie e cantine storiche si rinnova l’antico rito piemontese. I cuochi di Asti, Piemonte e nel resto del mondo proporranno la Bagna Cauda come Dio comanda (tradizionale), eretica (poco aglio), atea (senz’aglio) e, novità, con finale in gloria ovvero con uovo e grattata di tartufo bianco. Inoltre verrà dato in omaggio il bavagliolone del Bagna Cauda Day 2019 a tutti i bagnacaudisti. Il disegno originale e in esclusiva è di Giacomo Ghiazza, autore di storyboard per Hollywood.