Descrizione

Presso le ex scuole di Cologna nei giorni 29, 31 gennaio e 1 febbraio 2020 il Comitato Culturale Cologna-Gavazzo-Foci e il Consorzio di Tutela dei prodotti Agricoli del Tennese organizzano la 12° edizione del Concorso Succo d’Oliva destinato ai piccoli produttori olivicoli del Comune di Tenno (Trento), piana Basso Sarca, Valle dei Laghi, Santa Massenza, Avio, Ala, Isera, Cortaccia nonchè agli appassionati dell’olio del Trentino e dell’Alto Adige. Quest’anno la manifestazione è organizzata a far emergere i fattori negativi della produzione limitata delle olive e conseguentemente dell’olio dovuto in particolare al clima e alla mosca olearia. Vi sarà comunque l’ormai tradizionale concorso i cui vincitori saranno determinati da una giuria esterna di assaggiatori-panelisti. Due saranno le linee di oli che verranno premiate: Olio fruttato intenso / Olio fruttato leggero. L’evento prevederà inoltre momenti di confronto fra i piccoli produttori, incontri a tema, serata molche e mostra fotografica.