Descrizione

Nell’ambito del festival Food&Book, in programma dall’11 al 13 ottobre 2019 presso Montecatini Terme (Pistoia), si svolgerà domenica 13 ottobre 2019 la Festa della Polpetta, in cui chef provenienti da tutta la Penisola si esibiranno in diverse ricette che avranno protagonista la polpetta, prodotto alimentare simbolo del tema di questa settima edizione, Sostenibilità, Salute e Lotta allo spreco. In quella che si preannuncia essere una vera e propria sfida sul piatto, la festa culinaria, che avrà luogo nella suggestiva cornice delle Terme Tettuccio dalle 12:00 alle 15:00, prevederà una molteplicità di variazioni.