Festa dell’Attozzata – 49° edizione

ID Evento 134524

Informazioni

Data Inizio
19-05-2019

Data Fine
19-05-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
340 655 5034

Sito Web
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Indirizzo
Necropoli Etrusca di San Giuliano - località Caiolo - Barbarano Romano (VT)

Orario
dalle 8:00 alle 15:30

Ingresso
libero

Totale voti: 8 - Rating: 3.5
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Giunta alla sua 49° edizione, la Festa dell’Attozzata si svolgerà domenica 19 maggio 2019 a Barbarano Romano (Viterbo) presso la Necropoli Rupestre di San Giuliano all’interno del Parco Marturanum (località Caiolo). La sagra, una festa tipicamemente agreste e pastorale dove i protagonisti sono il pane e la ricotta, prende il nome proprio dalla ricotta calda servita su tozzi di pane casareccio in piccole ciotole di terracotta. Sin dalla mattina i pastori locali si dedicano alla preparazione di questo piatto ripercorrendo le tappe fondamentali della preparazione con fuoco, latte e callare.

Una volta pronta, la ricotta verrà servita calda, come da tradizione già dalle 9:00 del mattino. Alle 12:30 aprirà  invece lo stand gastronomico dove si potranno degustare i piatti tipici locali. Il tutto sarà allietato da musica e intrattenimento per bambini insieme ad ampi spazi espositivi per artigiani locali. Ad attendere i partecipanti una giornata all’insegna del buon cibo e della natura: sarà infatti possibile passeggiare all’interno del Parco e percorrere il sentiero che porta direttamente alla Necropoli.

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