La Panarda – 18° edizione

ID Evento 136190

Informazioni

Data Inizio
02-08-2019

Data Fine
02-08-2019

Categoria
Eventi Folkloristici e Rievocazioni storiche

Telefono
348 923 6896

Sito Web
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Indirizzo
centro storico di Sulmona (AQ)

Orario
dalle 20:00

Ingresso
libero

Totale voti: 95 - Rating: 3.6
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

La 18° edizione de La Panarda si terrà a Sulmona (L’Aquila) il 2 agosto 2019 alle ore 20:00, nello splendido scenario di largo Palizze. Il luculliano banchetto di tradizione abruzzese e di origine rinascimentale dal 2002 è stato riportato in auge dal Sestiere Porta Manaresca che lo ripropone con una cena con ventiquatto portate nelle quali compaiono cibi fedeli a quelli del lontano passato, con particolare attenzione e cura ai prodotti tipici della nostra terra.

Oltre alla parte gastronomica con un menù rigorosamente a tema e altamente qualificato, massima attenzione è rivolta ai dettagli storici dell’allestimento che riporta indietro nel tempo con musici, sbandieratori, danze, artisti di strada, combattimenti armigeri e musiche tradizionali. L’origine del nome Panarda molto probabilmente deriva dalla fusione di pane e lardo.

La Panarda si può definire come un pranzo pantagruelico che era offerto dal proprietario dei terreni ai suoi braccianti, fittavoli e agricoltori, per un forma di riconoscenza nei loro confronti, quasi un debito morale per aver favorito un abbondante raccolto con la loro quotidiana fatica. La tavolata coincideva con le festività di Sant’Antonio Abate e con particolari momenti del ciclo dell’anno come il raccolto del grano e la vendemmia. In tali occasioni festive era consuetudine che le famiglie più facoltose offrissero un banchetto al ceto più povero.

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