Descrizione

Domenica 15 settembre 2019 si terrà la camminata agro-naturalistica alla scoperta de LA PATATA DEL BRALLO ALLA MONTAGNOLA da Pregola (Pavia). Cibo popolare ed economico per antonomasia, la patata rappresenta da svariati secoli uno dei pilastri alimentari dell’Appennino delle Quattro Province. In particolare, la zona del Passo del Ballo vanta una produzione che, pur ridotta in termini di ettari coltivati, è straordinaria dal punto di vista della sua qualità e naturalità, tanto da essere stata insignita del riconoscimento De.Co.

In coincidenza con la fine del periodo di maturazione di questo versatile tubero, viene organizzata un’escursione a Bocco, una piccola località posta a 1100 metri di altezza tra il passo del Brallo e il Monte Lesima, la vetta più alta dell’Appennino Pavese. Qui, in una zona incontaminata circondata da boschi e praterie, l’Azienda Agricola Bio La Montagnola coltiva le famose Patate del Brallo insieme ad altri ortaggi di qualità ed alleva galline di razza livornese dalle uova a basso contenuto di colesterolo.

La passeggiata ad anello di 5 km vi darà modo non solo di conoscere la storia di questo prodotto ed i metodi naturali con cui viene coltivato, ma anche di partecipare alla sua raccolta e dulcis in fundo alla sua degustazione.