Latte in Festa 2019

ID Evento 138769

Informazioni

Data Inizio
06-07-2019

Data Fine
07-07-2019

Categoria
Eventi per bambini e ragazzi

Telefono
0464 724 144

Sito Web
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Indirizzo
Passo Vezzena - Lavarone (TN)

Orario
vedi programma

Ingresso
libero, alcuni eventi sono a pagamento

Totale voti: 80 - Rating: 3.4
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Dal 6 al 7 luglio 2019 a Lavarone (Trento) si svolgerà l’evento Latte in Festa, un’esperienza unica nel suo genere in cui grandi e piccini potranno vivere da vicino il mondo del latte. Si potranno degustare i prodotti lattiero caseari tipici del territorio e partecipare alle tante attività in programma tra cui mungiture, assaggi, laboratori tematici e ben due appuntamenti di “Albe in Malga”. Un percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari,  i partecipanti potranno conoscere da vicino le montagne, la vita delle malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena, apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche dovute alle erbe e ai fiori presenti in grande quantità e varietà sui pascoli dell’Altopiano e tutelato da un Presidio Slow Food. Sarà possibile seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio tramite passeggiate, incontri, assaggi, mungiture, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna. Durante i due giorni di degustazione sarà a disposizione dei visitatori una zona dove la mucca “Fanny” accoglierà i bambini per farli divertire con simpatici giochi e attività.

PROGRAMMA DELL’EVENTO

SABATO 6 LUGLIO
-ore 5:30 Albe in Malga – dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione prodotti (Malga Millegrobbe di Sopra – costo adulti € 15, bambini fino ai 12 anni € 8)
– ore 9:30 Trekking del Malghese sulle Tracce della Grande Guerra (ritrovo a Malga Millegrobbe di Sopra)
– ore 9:30 Dimostrazione della Lavorazione del Latte (presso Malga Fratte)
– ore 10:00 Inizio manifestazione e apertura “Villaggio Del Latte
– dalle ore 10:00 alle 17:00 I Maestri Cestai si presentano – Dimostrazione degli antichi mestieri a cura dell’Ecomuseo del Lagorai
– ore 10:00 Creazione di una Piccola Caciotta – Laboratorio per bambini a cura dell’Azienda Agricola Soto al Croz
– ore 10:30 Laboratorio sul Miele a cura di APIVAL
– ore 10:30 Pedalando tra le malghe – Uscita in MTB con spuntino in malga (Partenza dal villaggio del latte – costo € 20)
– dalle ore 11:00 alle 20:00 Apertura “La Locanda del Malghese” presso la tensostruttura a cura di Ristorante Prime Rose
– ore 11:30 Degustazione di Chardonnay in abbinamento al Formaggio Vezzena a cura di Azienda Agricola Cenci
– ore 14:00 I colori della natura – Laboratorio per bambini a cura dell’Azienda Agricola Angeletti Patrizia
– ore 14:30 I Profumi della Montagna – Laboratorio creativo per bambini a cura dell’Azienda Agricola Soto al Croz
– ore 15:00 Dimostrazione della Filatura della Mozzarella (presso Malga Palù)
– ore 15:00 Crea la tua colLANA! Laboratorio creativo per bambini e adulti
– ore 15:30 SaltaBurro – Laboratorio a cura di Malga Zochi
– dalle ore 15:30 alle 18:00 Musica con Sextet Quarter Dixie Band
– ore 16:00 Pulizia della “Calgera” e salatura delle forme di Vezzena (presso Malga Fratte)
– ore 16:00 Trekking sul Sentiero dell’orso fino a Malga Costalta per assistere alla mungitura delle mucche (ore 17:30)
– ore 16:00 Dimostrazione Lavorazione del Legno
– ore 16:30 Mungitura delle Capre a cura dell’Azienda Agricola Corradi Tullia
– ore 17:00 Facciamo i Kaiserschmarren – Laboratorio a cura di Chalet Cimone
– ore 17:30 Degustazione dell’Imperatore a base di Formaggio Vezzena e Teroldego a cura di Malga Cima Verle
– ore 18:30 Aperitivando con il Latte – Laboratorio a cura di Chalet Cimone

DOMENICA 7 LUGLIO
– ore 5:30 Albe in Malga – dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione prodotti (Malga Millegrobbe di Sopra – costo adulti € 15, bambini fino ai 12 anni € 8)
– ore 9:30 Trekking del Malghese con partenza da Malga Cima Verle
– ore 9:30 Dimostrazione della Lavorazione del Latte (presso Malga Fratte)
– ore 10:00 Apertura “Villaggio Del Latte
– dalle ore 10:00 alle 17:00 Gli Antichi mestieri si presentano
– ore 10:00 Creazione di una Piccola Caciotta – Laboratorio per bambini a cura dell’Azienda Agricola Soto al Croz
– ore 10:30 Pedalando tra le malghe – Uscita in MTB con spuntino in malga (Partenza dal villaggio del latte – costo € 20)
– ore 10:30 Laboratorio sul Miele a cura di APIVAL
– dalle ore 11:00 alle 18.00 Apertura “La Locanda del Malghese” presso la tensostruttura a cura di Ristorante Prime Rose
– ore 11:00 Sfilata dei Bovari del Bernese
– ore 11:30 Degustazione di Chardonnay in abbinamento al Formaggio Vezzena a cura di Azienda Agricola Cenci
– ore 14:00 I colori della natura – Laboratorio per bambini a cura dell’Azienda Agricola Angeletti Patrizia
– ore 14:30 Giochiamo a Memory – Gioco per bambini a cura dell’Azienda Agricola Soto Al Croz
– ore 15:00 Dimostrazione della Filatura della Mozzarella (presso Malga Palù)
– ore 15:30 SaltaBurro – Laboratorio a cura di Malga Zochi
– ore 16:00 Pulizia della “Calgera” e salatura delle Forme di Vezzena (presso Malga Fratte)
– ore 16:00 Trekking fino a Malga Biscotto per assistere alla mungitura delle mucche (ore 17:00)
– ore 16:00 Dimostrazione Lavorazione del Legno
– ore 16:30 Mungitura delle Capre a cura dell’Azienda Agricola Corradi Tullia
– ore 17:00 Crea La Tua ColLANA! – Laboratorio creativo per bambini e adulti
– ore 17:30 Degustazione dell’Imperatore a base di Formaggio Vezzena e Teroldego a cura di Malga Cima Verle
– ore 18:00 Chiusura Manifestazione

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