Libando, viaggiare mangiando – 6° edizione

ID Evento 133773

Informazioni

Data Inizio
03-05-2019

Data Fine
05-05-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
0881 726 841

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
via Duomo - Foggia

Orario
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Ingresso
gratuito

Totale voti: 6 - Rating: 4.2
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Descrizione

Cibo e riciclo” è il tema della 6° edizione di Libando – viaggiare mangiando, la grande fiera urbana enogastronomica dedicata alla cultura del cibo di strada in programma a Foggia dal 3 al 5 maggio 2019. La manifestazione, per la quale sono attesi oltre 150.000 visitatori nel capoluogo dauno, non è soltanto il festival dello street food, ma è soprattutto un evento che consente di riflettere su economia, cultura e marketing territoriale. La kermesse nel corso del tempo è diventata sempre più sensibile alle dinamiche sociali legate al cibo, da qui anche la scelta del tema che caratterizzerà la 6° edizione. Negli ultimi anni – in seguito alla crisi economica globale e all’allarme per i cambiamenti climatici – è cresciuta l’attenzione verso lo spreco alimentare. A Libando, infatti, ci saranno i laboratori del gusto, lezioni di cucina con cuoche e chef che trasmetteranno l’arte del riciclo alimentare e proporranno ricette con prodotti alimentari di recupero. L’evento aprirà inoltre le porte agli artigiani, in particolare a quelli che utilizzano materiale riciclato come plastica, mais, pelle dei pesci, tessuti in disuso e tanto altro.

Libando abbraccia sempre più piazze della città – perché con gli anni cresce la curiosità verso l’evento – ma anche più forme di arte e di espressione. Una di queste è la musica: un’altra grande novità di quest’anno è l’accoppiata con “Giordano in Jazz”. Il Teatro Giordano, infatti, si accosterà allo street food grazie ai jazzisti che con la loro musica accompagneranno l’evento. E poi ancora il convegno organizzato in collaborazione con la Fondazione Symbola, che coinvolgerà come sempre relatori nazionali esperti del settore. È confermato anche il B2B che permetterà ai produttori pugliesi di incontrare buyer provenienti dall’Italia e dall’estero. Per tutti questi motivi Libando si pone a pieno titolo come strumento di promozione turistica della Capitanata attraverso l’arte, le tradizioni e la cultura enogastronomica.

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