Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta – 41° edizione

ID Evento 140847

Informazioni

Data Inizio
03-08-2019

Data Fine
03-08-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
328 655 1547

Sito Web
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Indirizzo
largo Biasini Genesio - Villa Santo Stefano (FR)

Orario
a partire dalle 20:30

Ingresso
libero

Totale voti: 101 - Rating: 3.6
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Descrizione

Giunta alla sua 41° edizione, la Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta ripropone l’antico rito della liberanza di agosto. I cecapreti sono un tipico piatto locale, conosciuto come strozzapreti, che viene servito con la bufaletta, uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure e accompagnato dall’ottimo vino del posto. Il piatto affonda le sue radici in un passato lontano, quando il sentimento anticlericale era forte e diffuso in tutto il frusinate. L’evento, previsto per il 3 agosto 2019 a Villa S.anto Stefano (Frosinone), è organizzato dalla locale Pro Loco in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Villa S. Stefano e con il Patrocinio e contributo dell’Assessorato al Turismo della Regione Lazio. La manifestazione si svolgerà sempre all’insegna della riscoperta delle tradizioni culinarie antiche, così ogni anno nello scenario di largo Biasini Genesio contornato da un suggestivo e bellissimo panorama che si affaccia sulla Valle dell’Amaseno viene fatta rivivere a tutti i presenti un’atmosfera che riporta lontano nel tempo, quando durante la prima settimana di agosto alla popolazione che amava passare le serate all’aperto veniva offerto un piatto di cecapreti.

PROGRAMMA DELL’EVENTO

– ore 20:30 APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO PER LA DEGUSTAZIONE DEI TRADIZIONALI CECAPRETI (STROZZAPRETI) E DELLA BUFALETTA
– ore 21:00 13° EDIZIONE DEL PREMIO PROVINCIALE PRO LOCO – CONSEGNA PREMIO
– ore 21:30 CONCERTO REVIVAL DI GIANFRANCO LACCHI (TRIBUTO A GIANNI MORANDI)

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