Descrizione

A Villaurbana si sente il tipico odore del pane. I forni ardono e la pasta per il pane è pronta, manca solo assaggiarlo. L’atmosfera che si respira durante la Sagra del Pane – Su pani fattu in domu ci riporta indietro nel tempo, quando le nonne facevano il pane in casa. I sapori della tradizione, i prodotti tipici e le mostre tematiche rendono questa sagra un piacevole evento.

Mantenendo un’antica tradizione che si tramanda da generazioni, in molte famiglie, ancora oggi, si produce su pani de su trigu. Secondo i consigli delle brave massaie è bene usare il grano vecchio prodotto nell’annata precedente, ancora meglio se lo si macina in casa con la mola sarda.