Descrizione

La 39^ Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo Porcino di Balconevisi, frazione di San Miniato, si svolge sabato 20 e domenica 21 ottobre 2018.

Preso atto del grande successo della Sagra del Tartufo di San Miniato, visto che i nostri tartufai sono l’anima della festa di San Miniato e i tartufi, funghi e tanti altri prodotti sono proprio di Balconevisi, anche qui, nel 1980 nasce la Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo.

Negli sconfinati boschi di Balconevisi, infatti, il prezioso tubero trova l’ambiente perfetto per crescere e diventare il più rinomato al mondo, circondato da funghi, castagne e altri prodotti prelibati, tutti disponibili negli stand e nel menù di pranzi e cene da gustare nel nostro paese.

E se non sapete come i tartufi passino dal bosco al piatto, non c’è niente di meglio che essere presenti alla gara di escavazione del tartufo, dove i più famosi tartufai si sfidano sul tempo e soprattutto sui grammi.