Descrizione

Torna la Sagra della cotoletta Mirabellese il 14/15/16 e 21/22/23 e 28/29/30 Settembre 2018 a Mirabello (FE).

Antipasti: Piatto tradizionale – Carpaccio di vitello su letto di campo, petali di Parmiggiano reggiano e gocce balsamiche – Carpaccio di vitello su letto di campo, petali di Parmiggiano reggiano, burro tiepido e tartufo – Crostini rustici misti – Sformato di zucca in crema di formaggio, burro tiepido e tartufo – Sformato di zucca in crema di formaggio.

Primi: Tagliatelle al tartufo – Tagliatelle al ragù di maiale – Farfalle salsiccia, peperoni e crema di latte – Farfalle al ragù – Fazzoletti di patate con crema di latte e zafferano – Fazzoletti di patate con burro e tartufo Secondi: Cotoletta alla mirabellese – Cotoletta alla mirabellese con tartufo – Delizia della Contessa – Delizia della contessa con tartufo – Pollo all’”abissina” – Uovo all’occhio di bue e tartufo – Spiedone alla brace
Contorni: Patatine fritte – Patate contadine – Insalata verde mista.

Dolci: Zuppa inglese – Torta Tenerina – Boccone di Matilde di Canossa – Torta menta e cocco – Panna cotta

La domenica solo a pranzo.
Anche per asporto in orari definiti su prenotazione.