Descrizione

La Sagra della Patata di Pofi (Frosinone), che si svolge ogni anno per iniziativa della Pro Loco Pofi, è finalizzata a valorizzare questo vitaminico tubero coltivato in tutto il territorio pofano. La manifestazione, in continua crescita, è un vero e proprio microcosmo di tradizioni, di cultura popolare, di conoscenze, di semplici ricette mai dimenticate, di antichi e nuovi sapori.

Domenica 13 ottobre 2019 in piazza Vittorio Emanuele a Pofi, appuntamento quindi non solo da scoprire, ma anche da gustare per l’intera giornata. Si potranno infatti apprezzare specialità a base di questa piccola, grande delizia come patate in pizza, crespelle e gnocchi di patata e patate a spirale, fritte o in umido.