Sagra della Pecora – 8° edizione

ID Evento 136610

Informazioni

Data Inizio
12-07-2019

Data Fine
21-07-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
366 235 6728

Sito Web
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Indirizzo
piazza Madre Teresa di Calcutta (località Vallette - piazza Mercato) - Fabrica di Roma (VT)

Orario
vedi programma

Ingresso
libero

Totale voti: 120 - Rating: 3.8
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Nei due weekend dal 12 al 21 luglio 2019 a Fabrica di Roma (Viterbo) si svolgerà l’ottava edizione della Sagra della Pecora. La manifestazione nasce nel 2012 dall’idea di cinque amici che volevano portare all’interno di Fabrica di Roma, loro paese, una festa popolare con cibi della tradizione contadina della zona. E così edizione dopo edizione si immette con successo nel circuito delle tipiche sagre di paese, dove la carne di pecora cucinata con i modi tradizionali di un tempo era ben voluta su tutte le tavole delle famiglie.

Questa festa, si svolge di solito nel week end di metà mese di Luglio e coinvolge un centinaio di giovani volontari che tralasciano per tre giorni tutti i loro impegni, lavorativi e familiari, e si incontrano per cucinare succulenti piatti a base di carne di pecora,  si va dagli gnocchi al castrato, alla pecora fatta alla cosiddetta “callara”. Il tutto accompagnato da musica, balli e canti, popolari anche quelli. Infatti le band per lo più ricercate dagli organizzatori sono quelle che hanno nel loro repertorio canzoni popolari, in dialetto e con musica orecchiabile, che permette di allietare le sere d’estate. A tutto ciò si accompagnano dimostrazioni di preparazione di formaggi e ricotta di pecora.

 

 

 

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