Descrizione

La 21° Sagra della Vongola si svolgerà dal 14 al 30 giugno 2019 a Goro (Ferrara), omaggio che il paese dedica al proprio prodotto più importante. L’evento è un’occasione unica per assaggiare gustose ricette a base di vongole e pesce. Nel punto ristoro situato nell’area interna del Porto i piatti verranno preparati e serviti nei modi tipici della zona ferrarese. Tutte le sere, a partire dalle ore 19:00 sarà aperto lo stand gastronomico, dove è possibile gustare le eccellenze marinare tipiche della zona. E’ proposta in primis la Vongole Verace in innumerevoli versioni e ricette, ma non solo, cozze e pescato fresco dell’Adriatico preparati e serviti nei modi tipici di Goro. Le Vongole Veraci saranno cucinate ad hoc nell’ormai celebre “Padellone” dei Guinness, che tiene poco meno di sette quintali di cozze e vongole. Diverse saranno le attività proposte a lato della sagra come le escursioni gratuite in barca nella Sacca di Goro e nelle oasi alla foce, in partenza dal porto di Gorino nelle giornate di sabato e domenica.