Storie dal Medioevo 2019

ID Evento 130824

Informazioni

Data Inizio
30-03-2019

Data Fine
13-04-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
0742 849 090

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Mercato delle Gaite - piazza F. Silvestri - Bevagna (PG)

Orario
a partire dalle 17:30

Ingresso
libero

Totale voti: 15 - Rating: 3.7
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Medioevo in cucina sarà il primo tema di Storie dal Medioevo dal 30 marzo al 13 aprile 2019 presso il Mercato delle Gaite a Bevagna (Perugia). Maria Concetta Salemi attraverso il suo volume Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell’Età di Mezzo parlerà di abitudini alimentari, stagionalità dei consumi, tecniche di cottura e preparazione dei cibi con un importante spazio dedicato all’uso delle spezie. A conclusione verrà illustrato il ricettario medievale, così antico quanto moderno. Un viaggio nel cibo ad ingresso gratuito dove cibo è cultura.

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