STRAGUSTO. Festival del Cibo da Strada – 11° edizione

ID Evento 135347

Informazioni

Data Inizio
24-07-2019

Data Fine
28-07-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
340 242 721

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
piazza dell'ex Mercato del Pesce - Trapani

Orario
vedi programma

Ingresso
libero

Totale voti: 111 - Rating: 3.5
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Descrizione

Un viaggio attraverso le tradizioni, le storie, i sapori e le atmosfere del cibo di strada Mediterraneo e non solo. Tutto questo è Stragusto – Festival del Cibo da Strada e dei Mercati che riaccenderà la splendida piazza Mercato del Pesce di Trapani accogliendo numerosi produttori di street food. Tutti i giorni, dal 24 al 28 luglio 2019, la manifestazione propone un percorso ideale dove gusto, cultura e tradizioni si intrecciano. Fra le specialità che caratterizzano l’itinerario goloso della manifestazione: tipicità trapanesi, pugliesi, fiorentine, catanesi, tunisine. Immancabile il cibo da strada palermitano che quest’anno avrà un ambasciatore speciale come “Nino ‘u Ballerinu” che proporrà meusa, panelle e sfincioni. Fra le gustose novità anche le specialità a base di porchetta di suino nero dei Nebrodi, le storiche patate “vastase” e la rianata. Non mancheranno inoltre altre particolari tipicità come il polpo bollito o le sarde a beccafico, i sapori delle feste, la granita tradizionale fatta a mano con tecnica madonita, il delizioso melone giallo e le dolcezze del Torronificio delle Madonie. Anche quest’anno si terrà il wine tasting in una location d’eccezione a due passi dalla Piazza: le mura di Tramontana, una splendida terrazza con una vista mozzafiato sul mare trapanese.

Nel corso della kermesse i partecipanti potranno effettuare degustazioni di diverse etichette di alcune delle più prestigiose cantine guidati da esperti del settore. Altre importanti collaborazioni saranno con Aperol Spritz che farà tappa a Stragusto con il suo Happy tour il giorno 24 luglio fra giochi, drink e tanto divertimento e Averna che sarà presente con un truck durante l’intera manifestazione per accompagnare ed esaltare le specialità e far divertire i presenti con giochi a tema e foto ricordo. L’obiettivo di Stragusto, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert, Pro Loco Trapani Centro e con il patrocinio del Comune di Trapani è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione. Il cibo è espressione e patrimonio di una comunità, è storia ma anche evoluzione delle abitudini e dei gusti, da qui nasce la manifestazione ed è in questo contesto che la diversità diviene ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento come la Sicilia che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.

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