Turin Coffee 2019 – Salone Internazionale del Caffè

ID Evento 128137

Informazioni

Data Inizio
08-06-2019

Data Fine
09-06-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
011 1947 8575

Sito Web
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Indirizzo
piazza Carlo Alberto e altre location storiche di Torino

Orario
dalle 9:00 alle 20:00

Ingresso
libero

Totale voti: 4 - Rating: 4.8
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Descrizione

Sabato 8 e domenica 9 giugno 2019 si alzerà il sipario sulla seconda edizione di Turin Coffe – Salone Internazionale del Caffè, il primo festival dedicato alla cultura del caffè di qualità che promuove la filiera di eccellenze della regione Piemonte. In piazza Carlo Alberto, una delle principali piazze del centro storico di Torino, situata sul retro di Palazzo Carignano e a pochi metri da piazza Castello, prenderà vita la manifestazione, nata dall’unione di intenti di tre eccellenze cittadine, Lavazza, Caffè Vergnano e Costadoro che hanno deciso di costruire qualcosa che avesse come unica mission quella di fare cultura. Una simile premessa non poteva certo prescindere dal coinvolgere da un lato le piccole torrefazioni locali, espressione di quel saper fare e fare bene, tipicamente italiano, e dall’altro SCA Italy, acronimo di Specialty Coffee Association, autorità di riferimento per l’eccellenza del caffè a livello internazionale.

Il caffè verrà degustato e usato come ingrediente in cucina dai migliori chef e dai migliori barman della città, laboratori didattici insegneranno a riconoscere un buon caffè e a usare i differenti metodi di preparazione disponibili oggi sullo scenario mondiale. Il festival aprirà inoltre le porte delle più importanti torrefazioni, musei, scuole di formazione sul caffè, laboratori artigianali che la città di Torino offre ai visitatori.

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