VAN Vignaioli Artigiani Naturali – 11° edizione

ID Evento 151132

Informazioni

Data Inizio
29-02-2020

Data Fine
01-03-2020

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
339 819 9734

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Città dell'Altra Economia - largo Dino Frisullo, 1 - Roma

Orario
Sab 10:00-20:00, Dom 11:00-19:00

Ingresso
intero € 15 (include calice, catalogo della mostra e degustazioni illimitate)

Totale voti: 97 - Rating: 3.5
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Descrizione

Dal 29 febbraio al 1° marzo 2020 torna a Roma l’atteso appuntamento con la 11° edizione di VAN – Vignaioli Artigiani Naturali, la grande fiera-mercato a cui parteciperanno oltre 50 produttori provenienti da Italia, Spagna, Francia, Slovenia e Austria con oltre 200 vini naturali in degustazione. Cresciuta orgogliosamente anno dopo anno, questa fiera di soli vignaioli – che ha da sempre contribuito a far emergere nuove e piccole realtà – rappresenta un momento di gioioso e informale incontro tra il pubblico di operatori e appassionati e quelli che Luigi Veronelli definiva i “poeti della terra”. Durante le due giornate di fiera-mercato sarà possibile degustare e acquistare i loro vini unici, frutto di creatività artigianale e di amore per la terra. Ma sarà soprattutto l’occasione di approcciarsi – in modo diretto e senza preconcetti – al Vino Naturale e alle scelte ecologiche ed etiche che lo contraddistinguono. Insomma una fiera ad “alto tasso di umanità e naturalità”. In un periodo di grande fermento e attenzione verso questo settore, VAN propone esclusivamente produttori artigianali e naturali selezionati in base ai criteri della Carta d’Intenti dei Vignaioli Artigiani Naturali: produttori artigiani che garantiscono la cura personale di tutta la filiera partendo da uve biologiche o biodinamiche raccolte manualmente la cui fermentazione è spontanea e che vengono trasformate in vino senza ricorrere a trattamenti fisici invasivi e senza l’aggiunta di alcun additivo o coadiuvante enologico se non un contenuto in solforosa di max 40 mg/l. Inoltre sono escluse realtà che hanno più di 15 ettari di vigneto o che producono più di 50.000 bottiglie all’anno. È questo l’unico metodo di lavoro in vigna e in cantina in grado di rispettare la terra e l’uomo e di restituire l’unicità dell’annata. L’impegno dei “poeti della terra” è infatti quello di essere l’espressione del territorio che coltivano e della sua storia attraverso prodotti agricoli ottenuti senza compromessi. Un impegno che non tralascia il sociale: una parte delle quote di adesione dei vignaioli alla manifestazione viene devoluto all’Associazione Baobab Experience di Roma che fornisce prima assistenza ai migranti. La fiera è organizzata dall’Associazione VAN Vignaioli Artigiani Naturali la cui storia inizia nel 2003 con “Terra e Libertà/Critical Wine” di Luigi Veronelli e alcuni centri sociali divenendo in seguito “Associazione Contadini Critici”. Dal 2016 ha adottato il nome VAN – Vignaioli Artigiani Naturali. L’Associazione VAN è unica nel garantire al proprio interno un autocontrollo tra i soci che si sviluppa in più fasi: autocertificazione, analisi dei vini, visita in azienda, degustazione vini e discussione dei risultati.

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