13° Sagra della Farzora e dei Paparuli ‘Mbuttunati

ID Evento 140527

Informazioni

Data Inizio
26-07-2019

Data Fine
28-07-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
0824 380 300

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Villa Comunale - via Guglielmo Marconi (località Perrillo) - Sant’Angelo a Cupolo (BN)

Orario
dalle 20:30 alle 24:00

Ingresso
menu completo € 10

Totale voti: 99 - Rating: 3.7
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Descrizione

A Perrillo, frazione di Sant’Angelo a Cupolo (Benevento), torna la 13° edizione della Sagra della Farzora e dei Paparuli ‘Mbuttunati, organizzata dalla Pro Loco Primavera ’91 retta dal presidente Giuseppe Petrella con il patrocinio dell’UNPLI provinciale e del Comune di Sant’Angelo a Cupolo. Si potranno gustare fusilli artigianali al ragù, la ‘farzora’, peperoni imbottiti, vino e dolci fatti in casa. Dal 26 al 28 luglio 2019, a partire dalle ore 20:30, nello scenario della villa comunale del borgo sannita andrà dunque in scena la festa dedicata alla pietanza tipica del luogo. La farzora prende il nome dalla padella di ferro che si usava un tempo ed è fatta con pezzi di maiale, soprattutto pezzi di “scannatura”, patate fritte e il gusto agrodolce della “papaccella”, il classico peperone rosso e carnoso messo ad insaporire sotto aceto. L’iniziativa sarà allietata da musiche e balli latino-americani e di gruppo.

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