18° Sagra del Ciaccio

ID Evento 114390

Informazioni

Data Inizio
30-06-2018

Data Fine
01-07-2018

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
333 4231151

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Palagano (MO)

Orario
dalle ore 18:00

Ingresso
Libero

Totale voti: 15 - Rating: 3.1
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

La 18° Sagra del Ciaccio Palaganese si svolge il sabato 30 giugno e domenica 1 luglio 2018 a Palagano. Il Ciaccio è una miscela densa di farina acqua e sale chiamata "la colla", cotto sulle piastre di ferro, chiamate "cottole" e condito con un battuto di lardo, rosmarino, aglio e parmigiano reggiano, condimento tradizionale usato anche per le crescentine. A difendere l'arte della preparazione di questo squisito piatto unico, è nata una corporazione itinerante, I Maestri Ciacciai Palaganesi che insieme al Comune di Palagano, promuovono la Sagra del Ciaccio Palaganese. Due giorni di festa e divertimento, tra prodotti tipici, antiche tradizioni, artigianato e contorno di spettacoli musicali, intrattenimento ed eventi culturali.

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