Descrizione

Una festa relativamente giovane (la prima edizione risale al 1998) che in pochi anni è diventata uno degli eventi più attesi dell’estate in Lunigiana. E’ la Festa della Fame e della Sete di Filattiera, che torna quest’anno dal 21 al 24 giugno con la sua 20esima edizione. Le sue origini, in realtà, sono più antiche e risalgono alla Festa del Porco, la cui ultima edizione ebbe un richiamo di gente talmente elevato ed inaspettato da veder esaurire in tempi brevissimi le scorte di cibo; si decise così di continuare l’anno successivo con un nuovo nome, che richiamasse scherzosamente quel particolare epilogo!

Ed è proprio la goliardia, insieme ovviamente alla buona cucina, a rendere unica questa manifestazione che si svolge all’interno delle mura del borgo di Filattiera, tra la piazza accanto al castello e il borgo di mezzo. Gli stand gastronomici, ricavati dalle cantine usate normalmente come ricoveri di attrezzi, propongono le specialità della Lunigiana, accompagnate da buon vino.

I piatti più gettonati sono quelli tipici della tradizione: gli immancabili testaroli, grigliate miste, tagliate, salsicce, spiedini, focaccette e la famosa spalla cotta filattierese. La festa prosegue anche dopo cena, con musica dal vivo, balli e bevute fino a notte fonda

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