25° Festa dla Salama da Tai

ID Evento 114160

Informazioni

Data Inizio
25-05-2018

Data Fine
17-06-2018

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
333.6204216

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Guarda Ferrarese - Ro (FE)

Orario
Dalle 19.30 alle 22.30

Ingresso
Libero

Totale voti: 49 - Rating: 3.5
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

La 25° Edizione della Festa dla Salama da Tai si tiene, come consuetudine, a Guarda Ferrarese, frazione del Comune di Ro (FE) ogni anno tra Maggio e Giugno per celebrare un insaccato dal gusto ricco e dall’aroma caratteristico, prodotto artigianalmente secondo i vecchi metodi della tradizione locale, utilizzando esclusivamente carne di suino, sale, pepe, vino e …tempo. Anche quest'anno il programma prevede le seguenti date di quattro weekend consecutivi: 25-26-27 Maggio; 1-2-3 Giugno; 8-9-10 Giugno; 15-16-17 Giugno 2018. La salama da tai va consumata cruda, tagliata a fette e preferibilmente accompagnata dal melone.La salama dai tai è un po' la "sorella maggiore" della salama da sugo Ferrarese a differenza della quale però si consuma allo stato fresco, senza doverla cuocere.

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