30° Festa del cinghiale di Zattaglia

ID Evento 112921

Informazioni

Data Inizio
11-05-2018

Data Fine
14-05-2018

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
335 6005563 - 339 7535077

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Zattaglia - Brisighella (RA)

Orario
---

Ingresso
Libero

Totale voti: 10 - Rating: 4.5
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

La Festa del Cinghiale di Zattaglia è arrivata alla sua 30^ EDIZIONE, un connubio perfetto tra sapori, prelibatezze da degustare ed autenticità, che ai giorni nostri è sempre più difficile da trovare, un appuntamento imperdibile. Zattaglia, una piccola borgata o paese, si trova ai piedi di Monte Mauro (Vena del Gesso) tra le colline di Brisighella e Casola Valsenio, accoglie per quattro giorni gli amanti dal gusto rustico di questa carne prelibata che dà nome alla festa, grazie all'impegno del GRUPPO SPORTIVO VALSINTRIA e ai suoi volontari, che in tutte queste edizioni, hanno mantenuto una crescita sia di presenze che di esperienze. Tra grembiuli e tegami nel nostro menù sono presenti I PRIMI PIATTI sono composti dalla pasta prettamente fatta a mano, ORECCHIONI pasta ripiena con ricotta,spinaci e parmigiano, e le classiche TAGLIATELLE.....il tutto condito con il classico ragù, ragù di cinghiale, burro e salvia.... e la mitica POLENTA. I SECONDI PIATTI, lunga lavorazione e impegnativa la carne dell'ungulato, SALMÌ, STUFATO CON COSTOLE, SALSICCIA ,STINCHI e TRIPPA per poi nn mancare i ROSTICINI e la classica SALSICCIA, sempre lavorate e preparate dal Gruppo. Durante i giorni della festa potrete assistere ai vari intrattenimenti e spettacoli per grandi e piccini, mercatini, giochi e divertimento genuino nel verde della natura, adibiti ampi parcheggi con il nostro servizio gratuito della CINGHIONAVETTA. Lo stand gastronomico è aperto tutte le 4 serate e il sabato e la domenica anche a pranzo!!!!!

Mappa