38° Sagra del Carciofo

ID Evento 133101

Informazioni

Data Inizio
24-04-2019

Data Fine
25-04-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
091 899 9711

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
piazza La Mantia e centro storico di Cerda (PA)

Orario
Mer 17:00-21:00, Gio 9:30-20:00

Ingresso
libero

Totale voti: 4 - Rating: 4.0
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Descrizione

In Sicilia il carciofo spinoso torna ad essere protagonista. L’appuntamento e’ fissato per la 38° edizione della Sagra del Carciofo che si terrà a Cerda (Palermo) il 24 e 25 aprile 2019. L’evento annuale ha contribuito all’aumento della produzione e degli estimatori di uno dei prodotti più rinomati delle campagne delle Basse Madonie e Valle del Torto. Come ogni anno, in piazza La Mantia saranno allestiti stand dove verranno preparati piatti che avranno proprio come ingrediente principale il carciofo. Quest’anno la Sagra sarà anticipata da una conferenza sul tema dell’alimentazione e sull’apporto nutrizionale e organolettico del carciofo nella dieta mediterranea. Madrina dell’edizione 2019 sarà la spumeggiante Cecilia Gayle.

La 38° edizione della Sagra del Carciofo sarà come sempre allietata da spettacoli musicali e artisti vari e offrirà una grande vetrina a tutti i prodotti tipici della zona, dall’olio ai formaggi, dal miele al vino in un connubio inedito di cibo, cultura, folklore e divertimento. La parte della cucina, quest’anno, sarà affidata allo Chef Gianni Lettica, cuoco piemontese con origini napoletane, che ama la Sicilia e conosce angoli e produttori che molte volte sono sconosciuti agli stessi siciliani. Lo Chef di Cucina Terra Mare di Cefalù, insieme alla sua brigata, proporrà 4 piatti in cui il protagonista sarà Sua Maestà il Carciofo: piatti della tradizione italiana da Nord a Sud con l’utilizzo di prodotti locali.

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