Descrizione

Dal 26 al 28 luglio 2019 torna Bagli, Olio e Mare nello scenario di Baia Santa Margherita, angolo di costa di San Vito lo Capo (Trapani), tra Castelluzzo e Macari. L’evento, organizzato dal Comune di San Vito lo Capo in collaborazione con l’Associazione Turistica Culturale Castelluzzo e Slow Food Trapani, è capace di unire cultura e usanze, tradizioni gastronomiche ed ambiente.

Un punto di ritrovo per godersi specialità a base di pesce in un ambiente suggestivo: il rumore delle onde, il profumo della salsedine e degustazione di prodotti locali e vini di ottima qualità sono gli ingredienti per trascorrere giornate e serate indimenticabili. Durante il fine settimana, ogni giorno a pranzo e a cena, un menù con materie prime freschissime e di qualità eccellente. Gli ospiti potranno gustare fritture di mare, deliziosi primi preparati con maestria da cuochi esperti come le busiate al pesto alla trapanese, con sarde e finocchietto, alla norma, ed ancora i sapori del melone cartucciaro di Paceco e le delizie delle cassatelle di ricotta.

La rassegna, oltre alle degustazioni, vedrà un villaggio gastronomico, momenti di approfondimento e incontri culturali. La novità di quest’anno saranno le escursioni guidate al Baglio Cusenza, nel cuore della Riserva Naturale Orientata dello Zingaro, per chi ama la natura incontaminata, i paesaggi mozzafiato. Bagli, Olio e Mare è anche un luogo ideale per ascoltare buona musica con gruppi musicali siciliani.