Descrizione

  Sabato 24 Marzo ritorna la Camminata sulle colline di Castelvetro di Modena, arricchita di nuove soste. Un cammino in pendenza tra filari di vigneti e bellezze architettoniche, ci farà scoprire dolci colline con panorami dai colori unici. Soste di gusto si alterneranno in un variegato percorso degustazione, creato per farci assaporare, il territorio che ci circonda. Accompagnati dalla nostra Guida Ambientale Damiano, la nostra camminata avrà inizio dal Borgo Antico per giungere alla prima tappa. L’Azienda Manicardi affianca tradizione a nuove tecnologie, per poter conservare quelle fragranze e sapori che una natura generosa è abituata a dispensare. Prima di lasciare l’Azienda, non mancherà una golosa degustazione. Proseguiremo, tra i colori e profumi della primavera, fino a giungere alla Fattoria Moretto. Basse rese, vinificazioni esclusivamente in purezza e massimo rispetto della materia prima, sono i principi cardine dell'operato dei Fratelli Altariva. Qui degusteremo un aperitivo tutto Modenese. La nostra camminata continuerà sulle colline, dove ci fermeremo per una lunga e meritata sosta, presso l'Azienda Agricola Cavaliera, che ha improntato la sua attività sulla produzione Biologica. Lorenzo, produce vini con metodo a rifermentazione in bottiglia, che ci delizieranno il palato accompagnati da un tipico pranzo preparato dalle “rezdore” dell’Agriturismo, Luciana ed Elena. La giornata, si concluderà nel pomeriggio nel Borgo Antico di Castelvetro, ospiti dell'Acetaia La Vecchia Dispensa, dove saremo protagonisti di un percorso sensoriale del prezioso “oro nero”.