Descrizione

Paganico Sabino ha deciso di riscoprire il suo passato contadino attraverso la Castagnata. Domenica 3 novembre 2019 nel borgo in provincia di Rieti si tornerà a festeggiare un prodotto legato a doppio filo all’economia agricola del luogo: arrostita, bollita in acqua o latte, seccata e macinata come il chicco di grano e impiegata in polente e puree, la ghianda di Giove ha avuto la stessa valenza del pane per intere generazioni di lavoratori della terra.

Anche quest’anno la festa riproporrà la fortunata formula a base di castagne locali da gustare nel classico cartoccio insieme alla pasta fatta in casa, alle salsicce, alle bruschette e all’immancabile vino rosso, all’interno del centro diurno con posti coperti da capienti tensostrutture. La distribuzione comincerà alle 12:30.