FARINE DI FLOR e FORMANDI
ID Evento 191269
Informazioni
Data Inizio
26-10-2025
Data Fine
26-10-2025
Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici
Indirizzo
Sutrio (UD)
Orario
consulta programma
Ingresso
libero e gratuito
Descrizione
Quest’anno eccezionalmente Domenica 26 ottobre 2025, a Sutrio si svolge una festa dedicata alle farine della tradizione e al formaggio di malga, due prodotti tipici delle montagne incontaminate del Friuli Venezia Giulia.
Un percorso lungo le vie del paese tutto da assaporare: avrete la possibilità di degustare i piatti tipici derivati dalla lavorazione delle tipologie di cereali presenti nella nostra regione accompagnati dalle pregiate birre artigianali del territorio. Per alcuni di voi sarà un ritorno al passato, capace di risvegliare vecchi ricordi, per altri invece sarà un’assoluta novità.
Quest’anno, in programma tre degustazioni: la degustazione Farine di Flôr, lungo le vie del paese, per assaggiare le ricette a base di cereali e farine della tradizione come Brût Brusât e Blecs al grano saraceno; la degustazione di Formandi nell’Ort di Sior Matie: protagonisti i formaggi di malga della stagione di monticazione 2024; la degustazione del piatto della tradizione, la meste.
Ricorda che puoi portare da casa i calici e le posate, così diminuiamo gli sprechi e i rifiuti!
E poi: musica nei cortili, punto gioco per bambine e bambini aperto a tutti e a ingresso libero fuori dal Comune, in via Roma, e mercatino agroalimentare.
