Festa del Porcospino – VII edizione

ID Evento 167803

Informazioni

Data Inizio
03-12-2022

Data Fine
03-12-2022

Categoria
Mostre, Mercati e Fiere

Telefono
339 751 7793

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
piazza Giuseppe Mazzini - Mercato Saraceno (FC)

Orario
vedi programma

Ingresso
gratuito

Totale voti: 3 - Rating: 5.0
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Descrizione

Torna la Festa del Porcospino in Piazza Mazzini con una settima edizione rinnovata nella formula. Il dolce Porcospino è una tradizione molto radicata nel paese alle porte della Valle del Savio. La tradizione di preparare il Porcospino dolce, a base di burro, uova, liquore e caffè, con la particolare forma e con gli aghi di mandorle al posto degli aculei, risale probabilmente alla prima metà del secolo scorso. In particolare in paese si ricordano le sorelle Lea e Giuliana Manzelli, che producevano con particolare maestria, attorno alla prima metà del ‘900, i dolci delle feste per tutto il paese, tra i quali proprio il porcospino.

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