Fiera del Taleggio

ID Evento 113180

Informazioni

Data Inizio
13-05-2018

Data Fine
13-05-2018

Categoria
Mostre, Mercati e Fiere

Telefono
0341.530601

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Ballabio (LC)

Orario
dalle ore 10.00

Ingresso
A pagamento - Taleggio pass € 10

Totale voti: 109 - Rating: 4.0
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Più che una semplice Fiera, quella di Ballabio è un viaggio. Un viaggio itinerante in 15 tappe tra pane, olio, vino, miele e soprattutto taleggio: un formaggio che, in questi luoghi che circondano il Lago di Como, si è guadagnato nel 1996 la Denominazione di Origine Protetta, un riconoscimento di un lavoro affinato nel tempo e divenuto uno dei simboli della produzione casearia lombarda. Se il Taleggio sarà il re indiscusso della fiera, ci sarà tuttavia spazio anche ai numerosi prodotti enogastronomici del territorio valligiano e non solo. La Fiera del Taleggio diventa così occasione per fuggire dalla città alla scoperta dei sapori di una terra che trasuda storia e propone storie, raccontate e vissute della gente che abita questi luoghi. Durante la giornata non mancheranno appuntamenti didattici e momenti di intrattenimento: la mini fattoria dove sarà possibile assistere alla fasi della mungitura e della preparazione del Taleggio, la lezione tenuta da un agronomo per imparare a degustare l’olio e ancora l’angolo del dialetto.

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