Descrizione

Con tante proposte all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura, l’ 11 Ottobre inizia la 22° edizione della Fiera della Polenta di Vigasio (Verona) che quest’anno vedrà grandi novità, a partire dalla valorizzazione della pianta del Mais. La fiera andrà avanti ininterrottamente fino a domenica 4 novembre.

Un occasione unica per conoscere e gustare la Polenta di Vigasio e per apprezzare le bellezze turistiche e culturali del territorio in cui nasce. L’iniziativa è volta alla creazione di un nuovo mais autoctono che parte dal recupero di antichi grani ed è finalizzata ad avere un prodotto tipico del territorio, coinvolgendo imprese ed istituzioni. Dal lato gastronomico, quest’anno il menù è stato reso ancora più ricco. Sono ben 103 i piatti fra i quali scegliere, buona parte dei quali a base di polenta od accompagnati da essa, ai quali vanno aggiunti 13 tipi di pizze e 18 proposte di dolci.

Oltre 150 persone lavorano per la riuscita della manifestazione, che conta su 3.500 posti a sedere in quattro sale ristorante, con un’affluenza record di 100.000 presenze.