Il ristorante tipico…d’Estate

ID Evento 118721

Informazioni

Data Inizio
23-07-2018

Data Fine
05-08-2018

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
045.8077369 - 045.8078570

Sito Web
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Indirizzo
Verona

Orario
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Ingresso
Su prenotazione

Totale voti: 43 - Rating: 3.6
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Descrizione

Dalla primavera di quest’anno il Comune di Verona, in stretta collaborazione con i sedici “Ristoranti tipici di Verona”, ha dato avvio ad un’iniziativa volta a promuovere le tipicità del territorio veronese.

I Ristoranti che sono stati riconosciuti testimoni della tradizione culinaria veronese e inseriti nell’elenco “Ristorante tipico”, istituito con il ”Regolamento comunale per la valorizzazione dell’enogastronomia veronese”, diffondono infatti, attraverso la qualità del servizio e la professionalità del personale, la conoscenza dei prodotti e dei piatti tipici locali.
Ristorante tipico – anteprima logo
Nei ristoranti in argomento i piatti tradizionali rappresentano infatti il 50% dell’offerta gastronomica che devono essere preparati utilizzando il 50% di prodotti tipici della Provincia di Verona o della Regione Veneto.

I titolari dei ristoranti tipici si sono impegnati ad organizzare eventi periodici, utilizzando un tipico prodotto stagionale come filo conduttore dei menù.

Quattro volte nell’arco di un anno, durante un periodo di tempo di circa quindici giorni, in questi ristoranti verranno offerti al pubblico menù aventi come protagonista il prodotto prescelto per rappresentare ogni stagione.

In tali esercizi anche l’offerta dei vini privilegia le denominazioni e le aziende che producono e imbottigliano nella Provincia di Verona.

Per l’edizione estiva e precisamente dal 23 luglio e fino al 5 agosto 2018 i ristoranti tipici proporranno ai loro clienti il particolare sapore del pesce di lago, rielaborato in diverse varianti secondo le ricette tipiche locali.

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