La Polenta Contadina va al Cinema!

ID Evento 128440

Informazioni

Data Inizio
10-02-2019

Data Fine
10-02-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
389 883 0642

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Stardust Village - via di Decima, 72 - Roma

Orario
dalle 12:00 alle 14:00

Ingresso
contributo piatto € 3

Totale voti: 52 - Rating: 4.5
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

A grande richiesta, continua il TOUR DELLA POLENTA! Dopo il successo al Mercato Contadino Roma Capannelle e al Mercato Contadino di Ariccia domenica 10 febbraio la Polenta Contadina farà tappa a Roma Eur Torrino allo Stardust Village sarà possibile seguire in diretta la preparazione della polenta a km0, girata con lo spino (un robusto ramo d’albero), come si faceva una volta, in un paiolo di rame. Maestro di cerimonia sarà lo chef contadino capocomico Umberto (azienda agricola Umberto Di Pietro) che utilizzerà per l’occasione la sua farina di mais “quarantino” coltivato con passione nella campagna di Capena. Per condimento il sugo con salsicce di Ivan Il Re Del Pane di Artena, il tutto spolverato con il pecorino delle aziende Serafini e Formaggi Riti. Per i vegetariani broccoletti e altre verdure di stagione. Contributo a piatto di 3 euro. La musica popolare condirà di suoni il rito di questa preparazione.

Una polentata “fatta in casa”, nel vero senso della parola, visto che verrà preparata al mercato con tutti gli ingredienti messi a disposizione dai produttori presenti al Farmer’s Market per far arrivare nei piatti dei frequentatori del mercato contadino del parco Stardust Village una saporita fetta di “sole domestico”, che restituisce tutto il sole con cui in estate è cresciuta la pannocchia” per citare lo scrittore Carlo Castellaneta. Nella splendida cornice dello Stardust Village il Mercato Contadino Castelli Romani – patrocinato da ARSIAL –Regione Lazio (Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura), Orto Botanico Roma “Tor Vergata” Coltivendo, Parco Regionale dell’Appia Antica Parco dei Castelli Romani CEREALIA – La Festa dei Cereali – si svolge ogni giovedì e domenica dalle 8:30 alle 14:00 offrendo un servizio in più per le tante famiglie che frequentano questo bellissimo parco – giardino e per la numerosa popolazione che gravita intorno all’asse viario della Cristoforo Colombo, dei quartieri Eur, Torrino, Mostacciano e Spinaceto.

Il mercato contadino si svolge da quasi un anno proprio di fronte all’entrata della Multisala (11 sale dotate di schermi giganti) circondato da un’ampia area verde di 33.000 mq con alberi ad alto fusto e viali ideali per passeggiare e fare jogging, dotato di uno spazio dedicato ai più piccoli con funzione di ludoteca, un laghetto artificiale, un anfiteatro all’aperto, locali di ristorazione e due ampie aree parcheggio. Il Mercato Contadino – ogni giovedì e domenica – completerà e diversificherà l’offerta di occasioni di rilevanza sociale e ludica del parco con la possibilità di acquisto di prodotti alimentari freschissimi e di qualità, di filiera corta, direttamente dai produttori di tante aziende agricole dei Castelli Romani, dell’agro-romano e degli altri territori del Lazio. Tra i banchi del mercato, tante degustazioni tra prodotti biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop, frutta e verdura appena raccolta, olio extra vergine spremuto a freddo, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, carne e insaccati, pane lavorato con la pasta madre, uova di galline allevate all’aria aperta e altri prodotti, tra cui confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti e vini doc.

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