Non Solo Còtta Còtt – 29° Sagra della Trippa

ID Evento 141427

Informazioni

Data Inizio
10-08-2019

Data Fine
10-08-2019

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
345 153 3487

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
piazza Giovanni XXIII - Troia (FG)

Orario
a partire dalle 20:00

Ingresso
libero

Totale voti: 94 - Rating: 3.5
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Descrizione

Dal 1990 la Pro Loco di Troia organizza la manifestazione eno-gastronomica Non Solo Còtta Còtt, evento che rievoca la tradizione delle signore Filomena e Marietta che vendevano trippa bovina cotta in casa al grido “mén mén ch’è còtta còtt”. Anche quest’anno l’evento – in programma sabato 10 agosto 2019 –  darà la possibilità di degustare la còtta còtt e altri piatti tipici nel cuore del centro storico di Troia (Foggia). La meravigliosa Cattedrale con il suo rosone saranno la cornice ideale per assaporare le specialità culinarie della città e del suo territorio. Nell’anno del millenario dalla fondazione della città, la kermesse si pone come legame tra il paese ed i suoi abitanti con il territorio ed i suoi prodotti utilizzando quale filo conduttore le tradizioni affinché venga valorizzato il territorio e venga salvaguardato il suo immenso patrimonio immateriale. La manifestazione prevederà la possibilità di degustare diverse pietanze: alla tradizionale Còtta còtt si aggiungerà un primo di troccoli al pomodoro con polpette di pane e il panino con salsiccia locale. Accompagneranno i bocconi il Nero di Troia e birra alla spina. L’evento, patrocinato dal Comune di Troia e dalla Delegazione UNPLI Monti Dauni, coinvolgerà diversi sponsor locali.

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