Roma Baccalà 2025
ID Evento 191399
Informazioni
Data Inizio
18-09-2025
Data Fine
21-09-2025
Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici
Indirizzo
Parco Schuster – Roma
Orario
Giovedì 18 settembre: 18.00 – 24.00 | Venerdì 19 – Sabato 20 – Domenica 21 settembre: 12.00 – 24.00
Ingresso
gratuito
Descrizione
Torna la manifestazione culturale e gastronomica dedicata al baccalà che vi preannunciamo sarà ricca di novità!
Programma:
Più di 20 nuovi piatti di baccalà e stocco tra tradizione, creatività, sagre, osti, cucina di mercato e internazionale.
Oltre 20 incontri culturali, con storici, scrittori, biologi, nutrizionisti.
15 skowcooking per farsi ispirare e per capire sempre di più le migliori tecniche per cucinare il baccalà.
1 serata dedicata alla cucina norvegese.
2 incontri dedicati alla cucina portoghese.
Un’area dedicata alla cultura gastronomica della Calabria, la sua biodiversità e tradizioni.
2 incontri ludico educativi per bambini, per capire l’importanza di occuparsi dei nostri mari.
4 incontri dedicati alle fake news sul mondo dell’acquisto ittico.
