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Serata in cui si potranno gustare i Battolli pasta fatta con la farina di castagne e condita con pesto e patate, e anche i piatti tipici del borgo di Seborga come il coniglio alla Seborghina, capra e fagioli, spaghetti al ragù o al pesto, grigliata mista ecc. cucinati dallo staf della ProSeborga, e danzare sulla nuova pista.
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