Sagra Del Canestrello

ID Evento 113293

Informazioni

Data Inizio
02-05-2018

Data Fine
17-06-2018

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
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Sito Web
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Indirizzo
Vaie (TO)

Orario
dalle ore 11:00

Ingresso
Libero

Totale voti: 85 - Rating: 5.0
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Descrizione

La Sagra del Canestrello è diventata nel corso degli anni l’occasione di ritrovarsi, in occasione della festa patronale di S. Pancrazio, tra produttori ed estimatori del tipico dolcetto al gusto di limone "Il Canestrello di Vaie" che è stato tutelato dal deposito del marchio di produzione conforme alla tradizione. Deve il suo nome al disegno dello stampo, che ha affinità col verbo piemontese “canesterlè”, cioè ingraticolare con canne ed è ottenuto cuocendo palline di impasto in speciali ferri a tenaglia riscaldati sulla fiamma. E’ un biscotto che può avere forme e spessori diversi e, a volte, viene aromatizzato anche sapori differenti: dal cacao alla nocciola, dal miele al cocco, ma anche nella sua versione più tradizionale ha l’inconfondibile aroma della scorza di limone grattugiata. 02 Maggio 2018 - 17 Giugno 2018 Mostra Mercato, Concorso Canestrello, Battesimo del Volo, Visite Percorso Archeologico, Momenti Religiosi, mostre, concerti e tanto altro... Programma: MERCOLEDÌ 2 MAGGIO ore 20,30 - Santuario di S. Pancrazio: Recita del Rosario presso il pilone e processione a scendere. VENERDÌ 4 MAGGIO ore 21,00 - Sala degli Specchi: Presentazione dell’Atlante Toponomastico del Piemonte Montano - Vaie. SABATO 5 MAGGIO Ore 21.00 - Biblioteca Ada Gobetti: “Ensemble Archintrio”. Concerto interattivo di musica classica. MARTEDÌ 8 MAGGIO Ore 16.30 – Sala degli Specchi: “Impariamo a canestrellare”. Incontro con i “ricci” e con i bambini della scuola primaria per imparare la ricetta del canestrello di Vaie. A cura dell’Associazione La Linea D’Ombra. VENERDÌ 11 MAGGIO Ore 17.00 - Biblioteca Ada Gobetti: Inaugurazione della mostra fotografica “Uzbekistan - Viaggio attraverso la Via della Seta” a cura di Silvia Parri. Ore 20.30 – Sagrato della Chiesa S. Margherita: Processione di S. Pancrazio e S. Messa. SABATO 12 MAGGIO Ore 10.30 - Santuario di S. Pancrazio: S. Messa - Festa di S. Pancrazio Ore 15.30 - Santuario di S. Pancrazio: Benedizione Eucaristica Ore 17.30 - Sala degli Specchi: Inaugurazione delle mostre “I ferri del mestiere” - un viaggio nel tempo attraverso i ferri del canestrello e “Pittura su ceramica” a cura dell’Associazione La Linea D’Ombra. Ore 17.30 - Sala della Musica: In occasione del 30° anniversario della ri-fondazione della Società Filarmonica Vaiese: “Una Valle di Bandisti”. Fotografie e strumenti musicali storici delle formazioni bandistiche valsusine. Ore 21.00 - Palestra Centro Sociale: Concerto della “Società Filarmonica Vaiese”. Dirige il Maestro Sergio Merini. DOMENICA 13 MAGGIO Dal mattino - per le vie del paese: MOSTRA MERCATO prodotti tipici, gastronomici e dell’artigianato, in collaborazione con Gustovalsusa. Dal mattino - campo volo: “Canestrello in volo”. Esposizione mezzi volanti e battesimo del volo con ultraleggeri a cura di VaieVola e Campo Volo Valsusa. In caso di maltempo l’evento sarà annullato. Ore 9.30 - Via Martiri della Libertà: Esposizione auto d’epoca. Ritrovo e iscrizione. Segue pranzo sociale, premiazione e saluti. A cura di Motor Vej d’la Valsusa. Ore 8.00 e ore 11.00 - Santuario di San Pancrazio: S. Messe Festa di S. Pancrazio. Ore 10.00 – Sagrato della Chiesa S. Margherita Premiazione del Concorso “Il Canestrello Junior” a cura dell’Associazione La Linea D’ombra e Oratorio S. Margherita. Museo Laboratorio della Preistoria: “Vayes: sulle vie della pietra verde. Una comunità nel neolitico” Dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00 “La lavorazione della pietra nel Neolitico”. Gli strumenti, le tecniche, i materiali dell’uomo primitivo. Dimostrazione delle lavorazioni. Esposizione di manufatti ed usi. A cura di Centro di Archeologia Sperimentale Torino. “Fiori e Tavoli Sensoriali … il nostro Territorio in Mostra!”. I bambini esplorano il paesaggio, già abitato 4.000 anni fa. Progetto Vivo Meglio e Scuola di Vaie. Alle ore 10.00 e alle ore 15.00: Visite guidate al Museo e al Percorso Archeologico. Dalle ore 15.00 alle ore 17.00: Laboratorio di lavorazione dell’argilla per i bambini. Attività a cura dell’Associazione Basta Poco. Tutte le attività sono gratuite. Dalle ore 15.00 – Sagrato della Chiesa S. Margherita: Degustazione del canestrello tradizionale. “Fantasia di Canestrelli”. Il canestrello protagonista di ricette alternative. Dimostrazione pratica. Ore 15.30 - Santuario di San Pancrazio: Benedizione Eucaristica. Ore 18.00 - Sagrato della Chiesa S. Margherita: Premiazione del Concorso “Il Canestrello d’oro”. SABATO 19 MAGGIO Ore 21 - Palestra Centro Sociale: Concerto del “Coro-orchestra Musica Nuova di Vaie”. Dirige il Maestro Sergio Merini. DOMENICA 20 MAGGIO Ore 9.45 - Piazza del Priore: Festa dei donatori di sangue Gruppo FIDAS S.Antonino-Vaie. Benedizione al cippo del Donatore di Sangue e S. Messa. Seguirà premiazione dei donatori benemeriti, saluti delle autorità e pranzo sociale. SABATO 26 MAGGIO Ore 19.00 - per le vie del paese: 33ª camminata non competitiva con raccolta fondi in favore della Casa Alpina Giovanni XXIII di Bessen Haut. DOMENICA 27 MAGGIO Ore 8.00 e 11.00 - Santuario di S. Pancrazio - Ss. Messe SS. Trinità Ore 15.30 - Santuario di S. Pancrazio: - Festa SS. Trinità con benedizione SABATO 2 GIUGNO Nella mattinata – per le vie del paese: Valsusa Trail Hero Marathon. Corsa sui sentieri della Valsusa. A cura di Valsusa Running Team. Partenze Viale Monte Pirchiriano (area camper) – Chiusa S. Michele. Ore 8.15 partenza Hero Marathon. Ore 9.30 partenza Trail Corto e Lungo non competitivo. Ore 14.00 partenza corsa dei bambini. SABATO 9 GIUGNO Ore 21.00 – Palestra Centro Sociale: “I casi sono due”. Commedia in tre atti di Armando Curcio. A cura della Compagnia Napoli c’è di Bussoleno. DOMENICA 17 GIUGNO Nella mattinata: Francigena Valdisusa Marathon. 42 km. tra storia e natura. Prima maratona per camminatori sulla via Francigena valsusina.

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