Descrizione

Sarà un menù dal forte profumo di scorzone quello proposto da Spina, frazione di Campello sul Clitunno che dal 27 luglio al 3 agosto 2019 tornerà ad aprire le porte per la Sagra del Tartufo e dei Prodotti Tipici. Giunto alla 36° edizione, l’evento animerà le suggestive vie del borgo in provincia di Perugia dove il tempo sembra essersi fermato, tra suggestivi paesaggi montani e intrattenimenti per visitatori di ogni età. Ogni sera a partire dalle 19:30 sarà grande protagonista la buona cucina che esalterà i migliori prodotti di Campello sul Clitunno: non a caso nel 2016 la manifestazione è stata riconosciuta dall’Unione Nazionale Proloco Umbria come una delle “Sagre Eccellenti dell’Umbria”.

Oltre al tartufo si potranno scegliere tanti primi piatti conditi con il tradizionale sugo d’oca, il pecorino e tanti prelibati secondi piatti a base di carne come l’agnello, lo scottadito, le salsicce e la coratella il tutto accompagnato da dolci della tradizione come la rocciata, i tozzetti e la crescionda e dai migliori vini umbri, a partire dal rosso di Montefalco. Si potrà optare anche per pizze e piadine, preparate ogni sera dalle 21:30 in poi da esperti pizzaioli. Nel ricco programma spiccano le serate all’insegna della musica dal vivo, dei balli, dei giochi in piazza e degli spettacoli teatrali ma anche i convegni a tema, le mostre di pittura e le gare canore.

La Sagra sarà una buona occasione per calarsi a pieno nei “saperi e nei sapori” del Clitunno, come recita lo slogan della manifestazione. Il territorio di Spina è ricoperto di splendidi boschi e al suo interno merita una visita la chiesa parrocchiale dedicata ai SS. Marco e Lorenzo – edificata probabilmente nel XV Secolo e dalla struttura a capanna – che conserva i suggestivi dipinti di un anonimo pittore della prima metà del ‘700. Nei dintorni c’è davvero l’imbarazzo della scelta a partire dalle famose Fonti del Clitunno, un paradiso naturalistico vicino al quale sorge il Tempietto paleocristiano, inserito nella lista dei Beni Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’Unesco.