SAGRA della FREGNACCIA
ID Evento 190554
Informazioni
Data Inizio
22-08-2025
Data Fine
24-08-2025
Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici
Indirizzo
Piazza Garibaldi - Amandola
Orario
consulta programma
Ingresso
libero
Descrizione
La Sagra della fregnaccia che ricorre in occasione dei festeggiamenti del Beato Antonio.
La fregnaccia è un primo piatto tipico della civiltà contadina locale da scoprire e da gustare.
E’ costituito da pasta sfoglia, lessata in acqua salata, arrotolata e condita nelle sue tre varianti:
Rossa con del buon ragù di carne locale Bianca con formaggio pecorino stagionato locale, pepe ed olio extra vergine di oliva Con il tartufo dei Monti Sibillini.
Le fregnacce possono essere acquistate nello stand gastronomico anche per asporto
. Come di consueto presso lo stand gastronomico è possibile consumare altri piatti della tradizione culinaria locale.
