Sagra della Polenta di San Sebastiano – 46° edizione

ID Evento 147547

Informazioni

Data Inizio
19-01-2020

Data Fine
19-01-2020

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
328 655 1547

Sito Web
Visita il sito

Indirizzo
Piazza C.D. Iorio - Villa Santo Stefano (FR)

Orario
a partire dalle 8:30

Ingresso
libero

Totale voti: 94 - Rating: 3.6
Attenzione, non é possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine.

Descrizione

Paiolo e mestolo in piazza e la tradizione è servita! Domenica 19 gennaio 2020Villa Santo Stefano (Frosinone) prenderà il via il rito dello “Sfamo del Popolo” con la tradizionale Sagra della Polenta di San Sebastiano. Ogni anno, a ridosso del 20 gennaio, nel piccolo comune del frosinate la locale Pro Loco organizza con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale questo evento assolutamente da non perdere giunto nel 2020 alla sua 46° edizione. Questa tradizione, confusa tra storia e leggenda, secondo i verbali del Consiglio di Comunità risale al 1643, collegandosi all’antico “Sfamo del Popolo” secondo il quale nel giorno della festività di San Sebastiano un piatto caldo di polenta doveva essere offerto alla popolazione. E’ così che la Pro Loco, per coltivare la memoria della cultura contadina ormai quasi perduta, decise di riprendere questa tradizione nel lontano 1975 valorizzando e facendo conoscere le peculiarità dello stare insieme e del buon gusto dei sapori di una volta. Tanti lustri sono passati ma l’amore e la dedizione dei piatti d’un tempo non vengono mai a mancare, soprattutto tra chi vuole tramandare e far apprezzare le antiche tradizioni culinarie santostefanesi come questa deliziosa polenta. Da allora la Sagra della Polenta di San Sebastiano è diventata col passare degli anni una costante degli appuntamenti invernali di inizio anno. La Sagra ha una lunga storia durante la quale si sono avvicendati nella sua preparazione diverse generazioni di volontari del paese divenendo anch’essa, come la polenta, patrimonio storico di Villa Santo Stefano. Il condimento è un saporito sugo con carne di maiale e salsicce con la buona compagnia di un bel bicchiere di vino. La kermesse è l’occasione giusta per chi vive in città di ritrovarsi insieme con la convivialità, lasciando spazio allo star bene. Uno spazio sarà dedicato all’allestimento di un mercatino di prodotti tipici della Ciociaria assolutamente da non perdere. La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia.

PROGRAMMA DELL’EVENTO

-ore 8:30 Inizio preparativi per cottura della polenta in paioli di rame secondo la ricetta plurisecolare dei Maestri Polentari
-ore 11:30 Santa Messa in onore di San Sebastiano (Chiesa parrocchiale)
-ore 12:30 Benedizione e distribuzione della polenta con salsiccia, il tutto fino ad esaurimento pasto

Mappa

Centra mappa