Descrizione

Dal 5 al 7 luglio 2019 tornano a Modena i coloratissimi furgoncini del Truck’n’Food Street Festival. Nella cornice del parco Novi Sad, a due passi dal centro città, una ventina di trucks daranno vita a una tre giorni di festa e divertimento all’insegna del gusto, della condivisione e dell‘ottima musica. Nati negli anni ’70 negli Stati Uniti dall’esigenza di consumare un pasto veloce per strada nella pausa lavorativa, i food truck si sono diffusi nell’Europa del Nord, per poi diventare una moda seguita da tutto il mondo. Camioncini personalizzati nascondono all’interno vere e proprie cucine attrezzate, capaci di creare capolavori gourmet di alta cucina.

Il concetto di cibo da strada infatti viene portato all’estremo, con l’uso di prodotti di elevata qualità, a km zero o di grande pregio. Anche a Modena sarà possibile assaggiare specialità provenienti da diverse regioni d’Italia, per un tour dello Stivale tutto da gustare, con interessanti incursioni nelle cucine di Paesi stranieri. Gourmet e appassionati di cucina vivranno un’esperienza multisensoriale unica: sarà appagato non solo il gusto ma anche la vista, grazie alla scenografia creata dai truck e alla presentazione dei piatti e l’olfatto, grazie ai profumi che si sprigioneranno dalle cucine itineranti.