Descrizione

Una grande realtà in un piccolo comune voluta e creata dal Comitato per lo Sviluppo e Promozione dei Prodotti Tipici ed Enogastronomici: la 28° Edizione dello Spincia Fest è servita.

Ancora una volta Custonaci (TP) Città dei Marmi, capitale della Spincia, ospiterà il tradizionale evento gastronomico, in Piazza Riviera a Cornino.

Da Sabato 7 Luglio a Domenica 15 Luglio 2018, saranno 9 giorni di divertimento tra spettacoli di vario genere e degustazione in una delle location più belle della Sicilia.

GIOSTRE – FIERA – DEGUSTAZIONE – SPETTACOLI MUSICALI – SPETTACOLI DANZANTI – FUOCHI PIROTCNICI

La manifestazione vanta ogni anno la presenza sempre più massiccia di migliaia di visitatori, attratti dalla bontà dei prodotti gastronomici locali e anche dalla curiosità di assaggiare la "spincia".

Ma cosa è la Spincia?

La Spincia di Custonaci, così chiamata da migliaia di buongustai è un dolce povero, realizzato con farina, latte e patate, ma dal risultato principesco e inimitabile per la sua dolcezza e morbidezza, "partorito" dalla ricetta della nonna Caterina, .

Il termine "spincia" che viene così pronunciato nell’agro-ericino, in siciliano è sfincia. Dal dizionario etimologico siciliano, il termine sfincia sta ad indicare una specialità di frittella molto morbida e dolce. La radice della parola dall’arabo isfang significa appunto frittella di pasta morbida che si frigge e si mangia con il miele. Nel territorio custonacese e dell’agro ericino, i spinci sono un dolce tipico che precedevano le festività del Natale e venivano preparate per la festività dell’Immacolata.

PROGRAMMA

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Ogni giorno dalle ore 18.00 apertura degli stand.

SABATO 7 LUGLIO:
ore 21.30 Ruanova Opera 70
Ore 23.00 Cabaret con Dario Veca

DOMENICA 8 LUGLIO:
ore 22.00 Saggio Fine anno Palestra A.s.D ENERGY IN PROGRESS ( CIAK... SI BALLA )

LUNEDI 9 LUGLIO:
ore 22.00 spettacolo musicale NIKI&Co quartet

MARTEDI 10 LUGLIO:
Ore 22.00 spettacolo musicale Irriquieti

MERCOLEDI 11 LUGLIO:
Ore 22.00 2° Aventura Latina Meeting

GIOVEDI 12 LUGLIO:
Ore 21.30 concerto Pagoda Universe
Ore 23.15 Cabaret Soldi Spicci

VENERDI 13 LUGLIO:
Ore 21.30 apertura con Pagoda Universe
Ore 23.00 Concerto degli Studio 3!

SABATO 14 LUGLIO:
Ore 21.30 spettacolo musicale Ruanova Moda
Ore 23.30 Notte Bianca White Night

DOMENICA 16 LUGLIO:
Ore 22.00 spettacolo musicale Cover Band Gianni Morandi
Ore 00.15 Spetaccolo Piromusicale a cura della ditta La Vip Di Alessandro Vaccalluzzo.

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