28° Sagra della Bruschetta
ID Evento 192896
Informazioni
Data Inizio
16-11-2025
Data Fine
16-11-2025
Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici
Indirizzo
Monteleone Sabino (RI)
Orario
consulta programma
Ingresso
libero
Descrizione
A Monteleone Sabino, il profumo del pane incontra l’oro verde della Sabina: e nasce una festa lunga… venti metri!
Sì, perché il filone protagonista della Sagra della Bruschetta non è solo pane tostato, ma un vero monumento alla convivialità. Domenica 16 novembre, il borgo (che un tempo si chiamava Trebula Mutuesca) si riempirà di aromi, vino novello e olio extravergine spremuto a freddo — quello che profuma di tradizione e frantoio.
Da 25 anni, gli abitanti celebrano così il loro “oro verde”: un rito contadino diventato leggenda gastronomica. Le bruschette saranno offerte gratuitamente, ma la vera magia è nell’olio, prodotto con la pazienza di chi sa che la lentezza è un sapore.
Chi visita potrà vedere dal vivo la lavorazione dell’olio nel frantoio biologico, assaggiare l’olio nuovo, comprare bottiglie appena nate e scaldarsi con i piatti tipici cucinati dalla Pro Loco.
E tra un boccone e l’altro, ci sono i mercatini, l’atmosfera autunnale e un borgo che sembra uscito da un racconto romano.
