Descrizione

La rassegna gastronomica più antica dell’Alto Adige – in programma quest’anno dal 9 al 25 marzo – coinvolge numerosi ristoranti ed alberghi della Valle Isarco, che propongono menù particolari a base di piatti tradizionali tratti dai ricettari della nonna: i prodotti genuini del territorio di Bolzano mostrano l’amore e la varietà che l’agricoltura produce a queste latitudini, dando ad ogni ricetta un tocco particolare che riassume la bontà e la genuinità dei piatti locali. Ma alla “Settimana della buona cucina della Valle Isarco”, giunta quest’anno alla 46esima edizione, non mancano mai le creazioni fantasiose e gli adattamenti della gastronomia locale ai gusti moderni: le sorprese non mancano mai perché i prodotti genuini utilizzati mostrano l’amore e la varietà che l’agricoltura produce a queste latitudini, dando ad ogni ricetta un tocco particolare che riassume la bontà e la genuinità dei piatti. Oltretutto gli esercizi aderenti alla settimana gastronomica propongono dei pacchetti speciali per gli ospiti, come un menù gourmet con aperitivo o la possibilità di conciliare una cena o un pranzo a base di specialità locali con qualche ora di piacevole relax nelle accoglienti aree wellness.