Festa della Cicerchia 2024

ID Evento 182989

Informazioni

Data Inizio
22-11-2024

Data Fine
24-11-2024

Categoria
Sagre ed Eventi Enogastronomici

Telefono
0731 871 711

Sito Web
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Indirizzo
Serra de' Conti (AN)

Orario
vedi programma

Ingresso
vedi programma

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Descrizione

La Festa della Cicerchia è una manifestazione che si tiene a Serra de’ Conti, borgo della provincia di Ancona dalla bellezza unica, tanto da essere considerato una delle “perle delle Marche”.

Protagonista delle giornate è, ovviamente, la cicerchia, da non confondersi con i ceci, questi legumi antichissimi ricchi di proteine e sali minerali vengono utilizzati in varie preparazioni che è possibile assaggiare lungo le decine di cantine presenti tra i vicoli e le piazze del paese, alla luce dei tradizionali foconi.

Si parte dalla celebre “Zuppa di cicerchia in pagnotta”, per poi proseguire con i tagliolini con farina di fava e cicerchia, le polpette con purea di cicerchia, la crema di cicerchie con salsiccia e pancetta, la cicerchia e coteghì, le cresce di farina di cicerchia, le chitarrine con cicerchia e porcini e poi, ancora, altri piatti della tradizione marchigiana: dai salumi al pesce.

A fare da contorno mostre fotografiche e pittoriche, mercati di artigianato e di prodotti tipici, visite guidate al suggestivo Museo delle Arti Monastiche, artisti di strada, street band e gruppi folkloristici in costume.

Mappa

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